Gastronomía

En Buenaventura, debido a su ubicación entre la selva colombiana y las costas del Océano Pacífico, puedes encontrar platos típicos que incluyen principalmente pescado, mariscos y frutos exóticos.

                                                           ENCOCADO DE PESCADO

El encocado de pescado es uno de los platos más emblemáticos de Buenaventura, este plato ofrece una explosión de sabores que te transportará al corazón del Pacífico, es una preparación a base de pescado fresco cocinado en una deliciosa salsa de coco, cilantro, cebolla, tomate y ají.

                                                          SANCOCHO DE PESCADO

El sancocho de Pescado es otro plato típico de la región, una sopa espesa y reconfortante que combina diferentes tipos de pescado, plátano verde, yuca, mazorca y cilantro. Es una opción perfecta para los días frescos y una muestra de la riqueza de la cocina del Pacífico.

ARRECHÓN

El Arrechón es una de las bebidas tradicionales de la región, que no puedes dejar de probar si vas a visitar Buenaventura, esta bebida en muy famosa en el Pacífico debido a sus exóticas combinaciones y además atribuyen propiedades nutritivas y afrodisíacas. 

                                                         CAZUELA DE MARISCOS

La Cazuela de Mariscos es una delicia para los amantes de los sabores del mar. Es una preparación que combina camarones, calamares, pulpo y pescado en una rica salsa de coco, tomate, cebolla y ají. Es un plato festivo y especial que te sorprenderá con su sabor único.

 Buenaventura es un paraíso gastronómico que te invita a descubrir los sabores auténticos del Pacífico colombiano.